En Camargue, une manade est un troupeau libre de taureaux, conduit par un gardian.
La manade est dirigée par le manadier, tandis que le bayle en est le régisseur.
Les taureaux sauvages de Camargue sont de trois sortes :
• les cocardiers ou biòus, bœufs de pure race camargue destinés à la course libre, ou course provençale ou course à la cocarde
• les taureaux croisés entre les races camargue et espagnole destinés aux « capeas » et « corridas économiques ».
• les taureaux de pure race espagnole ou portugaise destinés aux corridas formelles qui sont, selon la définition en usage donnée par Robert Bérard, « des courses de taureaux avec des bêtes âgées d'au moins quatre ans, avec picador et mise à mort ».
Les manades sont répandues principalement en Crau, en Camargue de Provence, ou dans la Petite Camargue du Languedoc, comme à Aimargues.
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